Brazil Pulped Nat. Kaffee Pergamino Sul de Minas - fine cup (500 gr) Geröstet!

Pulped Natural ist die allgemeine Kaffeeverarbeitung in Brasilien. Anders als bei der traditionellen Sonnentrocknung (natürlicher Prozess) wird das Fruchtfleisch vor dem Trocknen entfernt, wodurch der Trocknungsprozess schneller und mit geringerer Wahrscheinlichkeit fehlerhaft abläuft, während die Süße der Kaffeebohne erhalten bleibt.